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Direkt und indirekt grillieren

Direkt oder indirekt Grillieren Indirekt Grillen Das indirekte Grillen oder Grillieren wir auch “Niedertemperaturgaren” oder “Barbecuen” genannt. Bei dieser Art des Grillierens, die im Barbecue-Smoker, im Kugel- oder Gasgrill (mit der Beilage von Holz oder Holzchips, so genannten Planks) bei geschlossenem Deckel durchgeführt wird, wird nur die Hälfte des Grills befeuert. Auf der anderen Hälfte…

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Schweizer Innovation von Sunset BBQ

Grill – News – Schweiz – Innovation Schweizer Innovation perfektioniert das Grillvergnügen Mit dem spielend leicht zu handhabenden Hitze-Leit-System HLS® revolutioniert Sunset BBQ die Welt der Gas- und Holzkohle-Grills. Erstmals kann während der Zubereitung der Speisen zwischen direkter, indirekter oder kombinierter Hitzeverteilung gewählt werden – stufenlos, ohne Öffnen des Deckels und ohne Hitzeverlust. So gelingen…