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Grillrezept: Forelle aus dem Rotisserie-Drahtkorb
Das Lieblingsrezept der neuen Geschäftsführerin von Weber Grill Schweiz. Das ist bestimmt lecker.
grobes Meersalz
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Rinderfilet in Kräuterkruste
mit Weisswein-Sahne-Sauce
Rezept drucken Rinderfilet in Kräuterkruste mit Weisswein-Sahne-Sauce Grillmethode: Direkte und indirekte mittlere Hitze (175-230°C) Grillzeit: 35-45 Minuten Zubehör: Küchengarn Vorbereitung 40 Minuten Kochzeit 34-45 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 ganzes Rindsfilet etwa 3 kg, nicht pariertOlivenöl Für die Würzmischung 1 1/2 EL getrockneter Estragon2 1/2 TL grobes Meersalz2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 1/2 TL…