Grill Rezepte

Leckere und kreative Grill-Rezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch. Lassen Sie sich für den nächsten Grill Abend inspirieren.

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Rotwein & Burger = Rotwein-Burger

Grill-Rezept: Der Rotwein-Burger Wir lieben Rotwein und wir lieben Burger. Deshalb gibt es jetzt das Rezept für einen Rotwein-Burger vom Grill! Zutaten: 700 g Rinderhackfleisch gemischt Rind / Schwein 2 TL Meersalz, grobes 1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer 1/2 TL Gewürzmischung (Grill- und Steakgewürz) 7 DL Rotwein (z.B. Spanischer Rotwein) 1 EL brauner Zucker 4 große Burger-Buns (gute Buns sind wichtig…

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Ganzes Poulet auf Bierdose

Sponsored Post von Nahrin Gewürzmischungen.  Rezept: Der Renner unter echten Grillmeistern. Das Grill-Poulet auf der Bierbüchse.   Anmerkung: Nicht alle Grills sind hoch genug, um ein ganzes stehendes Poulet bei geschlossenem Deckel zu fassen. Deshalb vorher überprüfen, ob der Grill auch hoch genug ist für dieses Rezept. Zutaten:  1 grosses Poulet Geflügelstreuwürze von Nahrin 1 Dose…

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5 Tipps zum perfekten Burger

Was vom Feinsten vom Grill ist ein guter Burger. Hier die wichtigsten Tipps.   1. Fett ist bekömmlich Fett macht den Burger saftig. Daher ist das Hackfleisch aus der Schulter perfekt dafür. Bitten sie den Metzger zusätzlich zum Lendenhackfleisch auch etwas Schulterhackfleisch durch den Fleischwolf zu drehen. 2. Die Würze ist entscheidend Das Hackfleisch allein ist…

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Outdoorchef-Video: Die perfekte Wurst!

Outdoorchef hat ein Video gemacht, wie man zur perfekten Wurst vom Grill kommt. Zugegeben die Musik ist schrecklich und ob man eine Wurst wirklich einschneiden sollte ist unter Grillprofis höchst umstritten. Viele schwören darauf, eine Wurst platzen zu lassen und diese nicht einzuschneiden. Wir haben zu diesem Thema noch Hubi den Gastrofreelancer gefragt, und er…

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Grillrezept: Steaks aus der Hölle

Zutaten: Optional: 120 Gramm Mequite Holzspäne (Wood Chips) Hier erhältlich. 1 Stunde lang kmplett in kaltem Wasser einlegen und dann abtropfen lassen. Für Gasgrill: SmokerBox oder Alu Grillschale 2-4 Chilischoten der Sorte de Arbol oder andere z.B. getrocknete 2 grosse, reife Tomaten 1/3 Zwiebel (mittelgross) in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, fein in Scheiben geschnitten 1 EL grob…