Was macht Jumbo Schreiner eigentlich? Grillen ist ein Hobby, das unter Freunden und in vielen Familien Tradition hat. Gemeinsam Fleisch, Wurst, Gemüse und andere Spezialitäten zuzubereiten, dabei zu erzählen und leckere Salate zu genießen, sind besondere Momente in der warmen Jahreszeit. Es gibt aber auch Fans, die im Winter grillen, was ein besonderes Erlebnis darstellt….
Wer heute über das Grillieren spricht, kommt nicht mehr um die Keramikgrills herum. Angeführt vom Original „Big Green Egg“ gibt es inzwischen viele Nachahmerprodukte auf dem Markt. Wir von der Redaktion schwören auf das Original, welches uns schon viele leckere Speisen zubereitet hat. Das Gerät bedarf aber einiges an Wissen und Können, weshalb wir Ihnen…
Video von der Flavour Fair 2017 in Aarau: Was für ein Aufgebot! An der ersten Big Green Egg Flavour Fair grillten die besten Köche der Schweiz um die Gunst des Publikums. Es lohnte sich mit leeren Magen an die erste Big Green Egg Flavour Fair in Aarau zu kommen. Denn es gab viel zu…
Die Marketingabteilung von Campingaz hat sich diese Saison was ganz besonderes einfallen lassen. Sie besuchen Händler und Grill-Redaktionen wie die unsere mit einem Grill-Mobil. Im Grill-Mobil werden die neusten Modelle von Campingaz vorgestellt. Ein besonderer Hinkucker ist das Prestige-Modell der Master 4 Series und neu führt Campingaz auch einen Plancha Grill im Sortiment. Das…
Testessen im Grill Restaurant AURA in Zürich Die Betreiber vom Restaurant AURA beim Paradeplatz in Zürich sind stolz auf Ihren neuen 800 Grad Grill. Wir durften das Können der Köche am neuen Grill an einem Mittag testen. Die Lage zwischen Schanzengraben und dem Paradeplatz verpflichtet. Ganz im Stil der Hochfinanz kommt das Aura edel und hochwertig daher. Das…
Seit ein paar Monaten haben wir auf der Grillen-BBQ Redaktion einen neuen Grill. Nicht irgendeinen, nein, sondern einen Weber Genesis E-310 aus der 2ten Baureihe. Nachdem wir schon ordentlich oft auf ihm gebrutzelt haben, hier unser Fazit zu diesem Grill. Wir lieben ihn! Es ist wirklich ein toller Grill. Nun etwas ausführlicher. 5 Gründe, warum…
Tipps zum Zubereiten von Grilldips Wenn in den Sommermonaten die Tage wieder länger werden und die Temperaturen beständig ansteigen, dann wird der Grill gerne wieder aus seinem Winterquartier geholt. Draußen an der frischen Luft zu Grillen gehört zum Sommer fest dazu, dieses freie Lebensgefühl vereint Familien und Freunde gleichermaßen. Sowohl in den Städten als auch…
Grillieren wie Gott in Frankreich Wir nehmen die EM zum Anlass herauszufinden, welche Grill-Kultur in Frankreich vorherrscht. Auf unserer Schwesterseite haben wir uns bereits mit der Grillkultur in Italien und England auseinandergesetzt. Wie wichtig/ausgeprägt ist die Grillkultur im Land? In Frankreich wird der Freizeit eine sehr hohe Bedeutung beigemessen. Hetzen lässt man sich vielleicht unter der Woche,…
Harry G macht sich über verschiedene Grill-Typen lustig. Grossartig! Die Grillredaktion ist ein grosser Fan von den Harry G Videos, dem Bayer der sich gerne mal über die Mitmenschen ärgert und kreativ herummotzt. In seinem aktuellen Video analysiert er die 11 verschiedenen Grill-Typen. Na, zu welchem gehörst du? Hier die Grill-Typen in einer Aufzählung: Der…
Das Plank Grillen ist eine interessante Alternative zum herkömmlichen Grillen. Statt das Grillgut wie gewohnt auf dem Rost im Grill zu rösten, werden die Speisen auf einem Brett aus z.B. Rotzedernholz gegart. Die Zubereitung mit dieser aus dem Nordamerikanischen Gebiet stammende Grillmethode gart das Grillgut schonend, dennoch schmackhaft und verleiht ihm eine ganz besondere Note….