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Grill Beilagerezept: Beluga Linsensalat mit Granatapfel und Minze
Hier finden Sie ein herrliches, sommerliches Grill-Beilage Rezept. Der Belug-Linsensalat mit Granatapfel und Minze passt hervorragend zu dunklem Fleisch.
Grill Rezepte
Leckere und kreative Grill-Rezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch. Lassen Sie sich für den nächsten Grill Abend inspirieren.
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Grill Fleisch Test. Premium Fleisch Migros vs. Coop
Wir haben eine Auswahl der Premium Steaks und Entrecotes von Migros und Coop getestet. Hier finden Sie eine Bewertung und den Testsieger. Grill Fleisch Test: Ausgangslage Die grillen-bqq.ch Redaktion hat zum grossen Grill-Fleisch-Test 2016 eingeladen (Am 9.5.2016). Getestet wurde eine Auswahl der Premium Steaks von Migros und Coop. Weitere Tests (Aldi und Lidl, Würste und…
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Grill Rezept: Avocado Bacon Burger
Ein tolles Rezept für einen leckeren Burger vom Grill mit Speck (Bacon)! 40 Minuten Zubereitungszeit 4 Personen Zutaten Pattys 500 g Bio-Rinderhack (Fettanteil 20 %) am besten vom Metzger frisch verwolft Salz schwarzer Pfeffer frisch gemahlen Öl zum Braten Topping 1 Avocadomayonnaise 1 reife Avocado 2 Esslöffel Mayonnaise 1 Stk unbehandelte Zitrone – nur…
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Leckere Grilldips – sommerlich frisch zubereitet
Tipps zum Zubereiten von Grilldips Wenn in den Sommermonaten die Tage wieder länger werden und die Temperaturen beständig ansteigen, dann wird der Grill gerne wieder aus seinem Winterquartier geholt. Draußen an der frischen Luft zu Grillen gehört zum Sommer fest dazu, dieses freie Lebensgefühl vereint Familien und Freunde gleichermaßen. Sowohl in den Städten als auch…
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Grill Rezept: Grüner Spargel mit Büffelmozzarella und Bärlauch-Vinaigrette
Grill-Rezept für 4 Personen Grüne Spargel vom Grill mit Büffelmozzarella und Bärlauch-Vinaigrette Zutaten: 1 Bund grüne Spargeln (ca. 12 Stück) Salz 125 Gramm Büffelmozzarella Bärlauchpesto aus dem Glas oder: 40 Gramm Bärlauch 1 DL Rapsöl 2-3 Esslöffel Weissweinessig oder Essig nach Wahl Büffelmilchmozzarellacreme: 1 Schale Mozzarella aus Büffelmilch und die Hälfte der Lake in einem Stabmixer pürieren,…
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Grill Rezept: Hackfleischbällchen mit Speckmantel
Grill Rezept Moink Balls – Hackfleischbällchen mit Speck umhüllt Hackfleischbällchen in verschiedenen Formen und Grössen sind weltweit sehr beliebt und viele Länder nennen die eine oder andere Variation davon ihr eigen. So erstaunt es nicht, dass sich auch für den Grill ein klassisches Rezept hervorgetan hat. Wie so oft, kommt das Originalrezept aus den USA,…
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Rotwein & Burger = Rotwein-Burger
Grill-Rezept: Der Rotwein-Burger Wir lieben Rotwein und wir lieben Burger. Deshalb gibt es jetzt das Rezept für einen Rotwein-Burger vom Grill! Zutaten: 700 g Rinderhackfleisch gemischt Rind / Schwein 2 TL Meersalz, grobes 1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer 1/2 TL Gewürzmischung (Grill- und Steakgewürz) 7 DL Rotwein (z.B. Spanischer Rotwein) 1 EL brauner Zucker 4 große Burger-Buns (gute Buns sind wichtig…
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5 Tipps zum perfekten Burger
Was vom Feinsten vom Grill ist ein guter Burger. Hier die wichtigsten Tipps. 1. Fett ist bekömmlich Fett macht den Burger saftig. Daher ist das Hackfleisch aus der Schulter perfekt dafür. Bitten sie den Metzger zusätzlich zum Lendenhackfleisch auch etwas Schulterhackfleisch durch den Fleischwolf zu drehen. 2. Die Würze ist entscheidend Das Hackfleisch allein ist…
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Grillrezept: Steaks aus der Hölle
Zutaten: Optional: 120 Gramm Mequite Holzspäne (Wood Chips) Hier erhältlich. 1 Stunde lang kmplett in kaltem Wasser einlegen und dann abtropfen lassen. Für Gasgrill: SmokerBox oder Alu Grillschale 2-4 Chilischoten der Sorte de Arbol oder andere z.B. getrocknete 2 grosse, reife Tomaten 1/3 Zwiebel (mittelgross) in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, fein in Scheiben geschnitten 1 EL grob…